Mar 15, 20223 min read

פורים שמח?!

ואיך זה קשור לתכנון מטבח?...

אם קראתם את הפוסט הקודם, אתם בוודאי יודעים שהחודש שחלף היה עמוס רגשית,

הפרידה מאבא והאזכרה לאמא שנפרדה מאיתנו לפני 4 שנים, עשו את שלהם וכך אני שוב מוצאת את עצמי מגיעה לפורים עם רגשות מעורבים

מצד אחד, פורים תמיד היה החג האהוב עלי (או לפחות בתחרות צמודה עם סוכות) ואני מאוד אוהבת להתחפש ולהכין #משלוחי_מנות

מצד שני, הידיעה שלא נחגוג יותר את #פורים ביחד כל המשפחה בבית הוריי ז"ל, מעציבה אותי מאוד.

כולם מקטן ועד גדול, היו מגיעים מחופשים, אבא תמיד היה מביא איתו לחג שק מלא הפתעות וטריקים לנכדים ולנינים ואמא הייתה מכינה אוזני המן טעימים טעימים

לקח לי כמה שנים טובות להתחיל להכין מאכלים ומאפים מהמתכונים שלה, יש משהו מאוד בסיסי ומנחם בזיכרונות ילדות שלנו שקשורים באוכל וטעמים.

כנראה חששתי שזה לא יצא לי כמו המקור וכך אאבד את הזיכרון

עם הזמן תפסתי אומץ ובמטבח שלי אני מכינה היום חלק מהמטעמים שאמא הייתה מכינה, כמו עוגיות הריבה שהבנים כל כך אהבו, ועוגת השקדים המושלמת שהייתה מכינה בפסח

ומכיוון שאני נשואה לאריאל שהוא ממוצא בוכרי, למדתי להכין גם חלק מהמאכלים המאוד טעימים של העדה- הכל בזכות המתכונים הנהדרים של חמותי

אני זוכרת כשהייתי נשואה טרייה, אפילו מיקסר לא היה לי ובטח לא מקום לאחסן אותו והייתי משאילה מהשכנה ואופה כאילו אין מחר

היום, כשאנחנו אחרי שיפוץ שכלל גם #החלפת_מטבח (שהיה כבר בן יותר מ-20 שנה), אני מבינה כמה לא הבנתי באותם ימים את חשיבות התכנון של המטבח.

שלא תטעו, היה לנו מטבח סבבה לפני השיפוץ, הוא אפילו תוכנן ע"י אדריכל, אבל הוא לא ממש עזר לנו להבין מה הצרכים שלנו, לא היה לנו כ"כ מקום לכלי פסח, למשל...באותם ימים היינו זוג צעיר אז זה פחות הפריע, אבל עם השנים השתנו הצרכים

חשיבות התכנון התחדדה לי כשגרנו בדירה שכורה בזמן השיפוץ.

מעבר לעובדה שהמטבח שם היה מאוד ישן ולא מתוחזק, היה כ"כ לא נוח להגיע לסירים ולשאר הפריטים, שהעדפתי להשתמש בארון גדול שהיה בכניסה לבית על מנת שלפחות הצלחות יהיו בהישג יד (https://did.li/E9VfT למי שפיספס את הפוסט)

אתם חייבים להבין, זה לא שהגדלנו את שטח המטבח שלנו, ממש לא. נשארנו על אותו מטראז' ועדיין, אחרי שהרכיבו את המטבח החדש- הייתי פשוט #מאושרת

אני, המעצבת, לא האמנתי לגודל השינוי, איך #תכנון_מדויק לצרכים שלנו הצליח להגדיל באופן משמעותי את שטח האיחסון

לא רק שיש לנו עכשיו מלא מקום לכל כלי הפסח (ועוד נשאר מקום לכלים נוספים), התחדשנו בפינת קפה מפנקת ובדלפק קומפקטי שמספק עוד מגירות איחסון גדולות מתחתיו

לסיכום, אם אתם מתכננים להחליף מטבח זו #ההמלצה_שלי-

שיפוץ/החלפת מטבח זה זמן מצוין לעבור ולמיין את הכלים. אם יש כלים שאתם כבר לא צריכים, תעבירו הלאה- בטוח יש מישהו שישמח לעשות בהם שימוש
זה גם יעזור לכם לדעת כמה כלים יש לכם, ומה חשוב שיהיה נגיש יום יום ובמה פחות משתמשים
אם המטבח שלכם מבולגן, אל תצפו שאחרי שתחליפו מטבח משהו ישתנה...מצאו מקום איחסון לכל דבר, כדי שלא יעמדו על השיש סתם כלים ואולי תשקלו ליצור הפרדה, אפילו חלקית, בין המטבח לסלון, שיהיה מה שיסתיר את הבלאגן
אל תתפשרו על #תכנון עם איש מקצוע, בין אם בחברת מטבחים ובין אם אצל נגר והכי מומלץ להיעזר במעצבת.

אולי תגידו יש כאן ניגוד עניינים, כי אני מעצבת, ואני אומר לכם- ממש לא!

היתרון המשמעותי שיש למעצבת הוא, שהיא יודעת להסתכל על התמונה הכללית ולא רק על אזור המטבח שזה מה שיעשו בחברת המטבחים או אצל הנגר

היא תדע למקסם את החלל ולמצוא פתרונות מתוך ההתייחסות למטבח ולכל החלל שבסמוך לו

היא תוכל לומר לכם האם כדאי להחליף את כל המטבח או שאולי ניתן להחליף רק חזיתות.

היא תסב את תשומת ליבכם גם לתאורה- כי לפעמים #תאורה נכונה עושה את כל ההבדל

אתם יכולים להיעזר בה ב #פגישת_ייעוץ ממוקדת, שלאחריה תקבלו סיכום של כל מה שנאמר כולל המלצות לספקים, צבעים, חומרים ועוד

אם תבחרו בליווי מלא, היא תלווה אתכם לפגישות בחברת המטבחים, תעזור לכם להתאים חומרים שיתאימו לאופי שלכם ולהתנהלות שלכם כמשפחה וכמובן תעזור לכם גם לבחור צבעים שישתלבו נהדר עם כל מה שקורה מסביב ובסמוך המטבח